-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Wezäta -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
9781845172077 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789177951544
- Titel
- Ost : Hantverket och recepten
- Författare
- Jarnerup, Liselotte
- Förlag
- Bokförlaget Polaris
- Utgivningsår
- 2024
- Omfång
- 150 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 198 x 233 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 638 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vinnare av priset Årets regionala måltidslitteratur. En hyllning till ett kulturarv och ett älskat livsmedel.Att göra ost är en del av vårt kulturarv och trots att de flesta av oss älskar ost är det få som vet hur man faktiskt gör egen från grunden. Med boken Ost: Hantverket och recepten kommer du att inse att det varken behöver vara krångligt, tidskrävande eller dyrt att göra egen ost hemma. Här finns runt fyrtiotalet recept på alltifrån enkla ostar som du svänger ihop på kort tid till lokala specialiteter. Lär dig göra såväl ricottaost, mozzarella och färskost som klassiker som vitost, sötost och kaffeost. Boken går grundligt igenom hur du steg för steg går till väga i ditt vanliga kök, utan dyra specialredskap. Dessutom hittar du recept på goda tillbehör som sylt, marmelad, kex och bröd. För Liselotte Jarnerup började intresset för att göra egen ost när hon besökte en granne som skulle tillverka ost inför en hembygdsauktion. Besöket blev startskottet på ett passionerat intresse och när hon väl fått upp ögonen för osttillverkning inleddes en gastronomisk resa genom landet där hon träffat andra som brinner för mathantverk i allmänhet och osttillverkning i synnerhet.LISELOTTE JARNERUP har ett förflutet som hembygdskonsulent, keramiker och turistansvarig i Kalmar län. Hon har ett stort intresse för kulturarvsfrågor och har tidigare skrivit böckerna Snickarglädje och blomdoft (2007) samt Fönster och dörrar på äldre hus (2011). Foto: Lina Eidenberg AdamoForm: Annika Lyth
Bokförlaget Polaris 9789177951544 -
-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Ic Förlaget -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Rollark Offset -
Svenska ostar & ostmakare
Inbunden bok. Bokförlaget Arena. 2015. 176 sidor.
Nära nyskick. OBS liten fläck på bokens framsida, se bilden
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178434763
- Titel
- Svenska ostar & ostmakare / text: Ingar Nilsson & Ia Orre ; foto: Lena Koller
- Författare
- Nilsson, Ingar
- Förlag
- Arena
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 240 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 740 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- " Att synliggöra genuint mathantverk och kokkonst är en trend som fortgår, och nu är turen kommen till en inspirerande och intressant bok om ost och osttillverkare i Sverige." BTJ
För några decennier sedan var ost för många detsamma som den milda, kylskåpskalla svenska hårdosten på frukostbordet. Idag ystas, lagras, provas, pratas och säljs ost som aldrig förr! Det växer fram gårdsmejerier med egna stolta traditioner på flera platser i landet, ostmakarna blir alltfler och lagringsmästarna är på väg tillbaka.
I Svenska ostar & ostmakare skildras några av de eldsjälar som förädlar mjölken och de fantastiska ostar, traditionella och nyskapande, som är resultatet. Här finns också fakta om hur du gör egen ost, samt en mängd goda ostrecept, dryckesförslag och tips på hur du gör en ost- och vinprovning av sommelieren och ostkännaren Ia Orre.
Bokförlaget Arena 9789178434763 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789136017618
- Titel
- Skördefest
- Författare
- Nilson, Siv
- Förlag
- LT
- Utgivningsår
- 1982
- Omfång
- 139 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 230 mm
- Språk
- Svenska
Stockholm : LT 9789136017618 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174690002
- Titel
- Sommar på burk
- Författare
- Åsa Swanberg
- Förlag
- Ordalaget Bokförlag
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 114 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 216 x 272 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 740 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "En receptsamling som fint ersätter de gamla slitna sylta och safta-böckerna... Lockande att bläddra i och själv sätta igång." Bibliotekstjänst
"Här finns massor av sylt, saft och annat gott att göra på sommarens bär och frukter." DN
"En bok som jag verkligen vill ha i kokbokshyllan." Sara Begner, Mersmak
Det är alltid sommar när du har hemgjord sylt i kylen eller frysen! Så sätt igång att sylta, safta och lägga in. Resultatet blir roligare, nyttigare, godare och vackrare än det du hittar i butik. Det är enkelt dessutom.
Boken innehåller närmare 100 recept som kan varieras med sommarens smaker - och dina egna. Därtill vackra bilder, fakta, kuriosa, ett urval självplockställen och de bästa sylta- och safta in-tipsen. En bok som verkligen inspirerar till att ta till vara naturens rikedomar.
Innehåll: Safter, Sylter, Inläggningar, Marmelader, Geléer, Vinäger, Pickles, Likörer
Bär och frukter: Björnbär, Blåbär, Havtorn, Grönsaker, Hallon, Jordgubbar, Krusbär, Plommon, Päron, Rabarber, Vinbär, Äpplen
Själv är jag löjligt förtjust i själva bunkringsmomenten. Att ställa upp en hel rad med nyfyllda burkar eller saftflaskor på diskbänken och titta på, det ryser jag lite välmående av. Rikedom.
Åsa Swanberg, bokens författare
Åsa Swanberg och Malou Holm har tidigare gjort prisbelönta böcker som Smaker från Saltå Kvarn och Mat att äta minst en gång i livet.
Ytterligare designers: Holm, Malou
Ytterligare fotografer: Holm, Malou
Ytterligare författare: Swanberg, Åsa
Ordalaget Bokförlag 1 9789174690002 -
Torkning av bär, frukt, grönsaker, svamp och...
Inbunden bok. Stockholm : LT. 1989. 152 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789136027815
- Titel
- Torkning av bär, frukt, grönsaker, svamp och örter
- Författare
- Sahlin, Sigri
- Förlag
- LT
- Utgivningsår
- 1989
- Omfång
- 152 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 230 mm
- Språk
- Svenska
Stockholm : LT 9789136027815 -
![Allemans bok om att safta, sylta, frysa och torka : [en praktisk vägledning för den vetgirige]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/506911/13774454/671a1f6445739.jpg)
Allemans bok om att safta, sylta, frysa och t...
Häftad bok. Stockholm : LiberFörlag. 1977. 96 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789138034125
- Titel
- Allemans bok om att safta, sylta, frysa och torka - [en praktisk vägledning för den vetgirige]
- Författare
- Dotter, Pamela
- Förlag
- LiberFörlag
- Utgivningsår
- 1979
- Omfång
- 96 sidor
- Mått
- 0 x 200 mm
- Språk
- Svenska
Stockholm : LiberFörlag 9789138034125 -
Hemkonservering Modern handbok i konservering...
Inbunden bok. Esseltes Göteborgsindustrier AB. 1947. 171 sidor.
Hyggligt skick. Väl använd bok som tejpats med tejp från Järnborgs Rör, Karlskrona. Boken är solkig med fläckar och kladd men har inga sidor som häftat ihop.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Esseltes Göteborgsindustrier AB -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Neuman & Göbel -
Sommar på burk
Inbunden bok. Ordalaget Bokförlag. 1 uppl. 2011. 114 sidor.
Nyskick. Bok i absolut nyskick. PRESENTSKICK
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174690002
- Titel
- Sommar på burk
- Författare
- Åsa Swanberg
- Förlag
- Ordalaget Bokförlag
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 114 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 216 x 272 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 740 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "En receptsamling som fint ersätter de gamla slitna sylta och safta-böckerna... Lockande att bläddra i och själv sätta igång." Bibliotekstjänst
"Här finns massor av sylt, saft och annat gott att göra på sommarens bär och frukter." DN
"En bok som jag verkligen vill ha i kokbokshyllan." Sara Begner, Mersmak
Det är alltid sommar när du har hemgjord sylt i kylen eller frysen! Så sätt igång att sylta, safta och lägga in. Resultatet blir roligare, nyttigare, godare och vackrare än det du hittar i butik. Det är enkelt dessutom.
Boken innehåller närmare 100 recept som kan varieras med sommarens smaker - och dina egna. Därtill vackra bilder, fakta, kuriosa, ett urval självplockställen och de bästa sylta- och safta in-tipsen. En bok som verkligen inspirerar till att ta till vara naturens rikedomar.
Innehåll: Safter, Sylter, Inläggningar, Marmelader, Geléer, Vinäger, Pickles, Likörer
Bär och frukter: Björnbär, Blåbär, Havtorn, Grönsaker, Hallon, Jordgubbar, Krusbär, Plommon, Päron, Rabarber, Vinbär, Äpplen
Själv är jag löjligt förtjust i själva bunkringsmomenten. Att ställa upp en hel rad med nyfyllda burkar eller saftflaskor på diskbänken och titta på, det ryser jag lite välmående av. Rikedom.
Åsa Swanberg, bokens författare
Åsa Swanberg och Malou Holm har tidigare gjort prisbelönta böcker som Smaker från Saltå Kvarn och Mat att äta minst en gång i livet.
Ytterligare designers: Holm, Malou
Ytterligare fotografer: Holm, Malou
Ytterligare författare: Swanberg, Åsa
Ordalaget Bokförlag 1 9789174690002 -
Skördepraktikan
Inbunden bok. Natur & Kultur. 1 uppl. 1996. 175 sidor.
Mycket gott skick. OBS Ett försättsblad verkar urrivet. I övrigt en bok i mycket fint skick
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127065697
- Titel
- Nilson-Key/Skördepraktikan
- Författare
- Nilson-Key
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 1996
- Bandtyp
- Kartonnage
- Vikt
- 1032 g
- Språk
- Svenska
Natur & Kultur 1 9789127065697 -
Några råd för lyckad djupfrysning Elektroheli...
Häftad bok. Elektrohelios Försäljnings AB. 1960. 112 sidor.
Mycket gott skick. Bokens mjuka ytterpärmar något nötta, se bild
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Elektrohelios Försäljnings AB -
Frukt och bär : 100 recept på sylt, saft, mar...
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2010. 144 sidor.
Nyskick. Presentskick
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153434443
- Titel
- Frukt och bär - 100 recept på sylt, saft, marmelad och inläggningar
- Författare
- Nicol, Gloria
- Förlag
- Ica
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 250 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 683 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ta vara på vad naturen har att ge
Sylt, saft, pickles och chutney står för det lilla extra i livet ett kryddigt tillbehör till maten, en syrlig vitaminkick på frukostbrödet, en läcker tårtfyllning eller något sött och gott till eftermiddagskaffet.
Att koka sylt och gelé och konservera livsmedel har alltid varit en viktig del av hushållsarbetet och ett självklart inslag i den kulinariska almanackan. Den här boken innehåller 100 recept som hjälper dig att ta vara på överflödet då frukt, bär och grönsaker är som bäst och billigast. Och detta oavsett om du odlar grönsaker i din egen trädgård, åker till olika självplock eller handlar på torget.
Dessutom är syltkokning och konservering ett fantastiskt sätt att njuta av årstidernas växlingar och fånga sommarens ljuvlighet på flaska. Det ger en särskild tillfredsställelse att öppna skafferidörren och se rader av prydligt märkta glasburkar fyllda av säsongens bär och frukt och det känns extra lyxigt när man öppnar burklocket och känner doften av härliga sommardagar.
Ica Bokförlag 1 9789153434443 -
Ta vara på sommaren
Häftad bok. Bokförlaget Forum. 2000. 176 sidor.
Mycket gott skick. Spiralbunden bok. Ur innehållet: sylt, chutney, inlagd frukt, pickles, oljor och vinäger, drycker, efterrätter
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9137116002
- Titel
- Ta vara på sommaren
- Författare
- Hensley, Nina Dreyer
- Förlag
- Forum
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 173 sidor
- Bandtyp
- SPIRALH
- Mått
- 0 x 270 mm
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Smultron på ett strå är verkligen sommaren i ett nötskal, men vill man spara sommarens alla smaker, färger och aromer får man ta till mer varaktiga metoder. Då kommer denna fräscha och färgrika bok väl till pass med alla sina recept på sylt, marmelad, chutney, inläggningar, pickles, drycker och desserter. Nina Dreyer Hensley och Jim Hensley är fotografer och bosatta i Oslo. Paul Løwe är mat- och inredningsstylist samt kolumnist i månadstidskriften Elle Decor. Forum gav hösten 1999 ut deras kokbok Pasta, pasta! i samma praktiska utförande med spiralrygg som Ta vara på sommaren.
Bokförlaget Forum 9137116002 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
9780778801832 -
The joy of jams, jellies and other sweet pres...
Häftad bok. The Harvard Common Press. 2009. 372 sidor.
ISBN 9781558324060
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
The Harvard Common Press 9781558324060 -
Stora bärboken : våra svenska bär i historien...
Inbunden bok. Solna : Naturia : Litteratur- och föreningstjänst [distributör. 1988. 223 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9129569575
- Titel
- Stora bärboken - våra svenska bär i historien, naturen och hushållningen : med 246 recept
- Författare
- Ingmanson, Inger
- Förlag
- Rabén & Sjögren
- Utgivningsår
- 1986
- Omfång
- 223 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 230 mm
- Språk
- Svenska
Solna : Naturia : Litteratur- och föreningstjänst [distributör 9129569575 -
Skördetid : med smak av paradiset
Inbunden bok. B Wahlströms. 1 uppl. 2007. 144 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789132334122
- Titel
- Skördetid : med smak av paradiset
- Författare
- Siv Key Nilson
- Förlag
- B Wahlströms
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 202 x 249 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 662 g
- Språk
- Svenska
B Wahlströms 1 9789132334122 -
Apfelketten und Kartoffelsteige Omas bunte Vo...
Inbunden bok. Verlagsunion Erich Pabel-Arthur Moewig KG, Rastatt. 1991. 128 sidor.
ISBN 9783811857858
Mycket gott skick. Bok på tyska om konserveringsmetods mm förr i tiden
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Verlagsunion Erich Pabel-Arthur Moewig KG, Rastatt 9783811857858 -
Konservering, sylt, marmelad, chutney, pickel...
Inbunden bok. Bokorama. 1986. 128 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9170244677
- Titel
- Smått och gott om konservering - sylt, marmelad, chutney, pickles, gelé
- Författare
- Norwak, Mary
- Förlag
- Wiken
- Utgivningsår
- 1988
- Omfång
- 128 sidor
- Mått
- 290 x 150 mm
- Språk
- Svenska
Bokorama 9170244677 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9153421108
- Titel
- Vackert & ätbart
- Författare
- Holmsäter, Lena
- Förlag
- Ica
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 71 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 220 mm
- Vikt
- 400 g
- Språk
- Svenska
9153421108 -
Allemans bok om att safta, sylta, frysa och t...
Pocketbok. Liber Förlag. 1977. 96 s. Pocket.
Mycket gott skick. Sista 20 bladen har släppt lite från limningen i bokrygg.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9138034123
- Titel
- Allemans bok om att safta, sylta, frysa och torka - [en praktisk vägledning för den vetgirige]
- Författare
- Dotter, Pamela
- Förlag
- LiberFörlag
- Utgivningsår
- 1979
- Omfång
- 96 sidor
- Mått
- 0 x 200 mm
- Språk
- Svenska
9138034123 -
Safta, sylta, lägg in
Inbunden bok. Informationsförlaget. 1983 ( svensk upplaga) . 93 s. Inbunden.
Mycket gott skick. Marmelad, chutney, sylt, pickles, konservering.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9177360435
- Titel
- Safta, sylta, lägg in
- Författare
- Lambert, Heather
- Förlag
- Informationsförl.
- Utgivningsår
- 1983
- Omfång
- 93 sidor
- Mått
- 0 x 220 mm
- Språk
- Svenska
9177360435 -
Pickles, relishes & chutneys
Inbunden bok. Apple. 2009. 128 s. Inbunden.
ISBN 9781845432843
Nära nyskick. Skyddsomslag finns i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
9781845432843
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Svenska ostar & ostmakare / text: Ingar Nilsson & Ia Orre ; foto: Lena Koller Nilsson, Ingar Inbunden. 2015. Arena 8 ex från 80 SEK
Ost : Hantverket och recepten Jarnerup, Liselotte Inbunden. 2024. Bokförlaget Polaris 7 ex från 110 SEK
![Allemans bok om att safta, sylta, frysa och torka - [en praktisk vägledning för den vetgirige]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product/811781/8343299/5c587d7f82dd6.jpg)
Allemans bok om att safta, sylta, frysa och torka - [en praktisk vägledning för den vetgirige] Dotter, Pamela 1979. LiberFörlag 6 ex från 37 SEK
Nilson-Key/Skördepraktikan Nilson-Key Inbunden. 1996. Natur & Kultur Allmänlitteratur 6 ex från 80 SEK
Frukt och bär - 100 recept på sylt, saft, marmelad och inläggningar Nicol, Gloria 2010. Ica 11 ex från 40 SEK
Stora bärboken - våra svenska bär i historien, naturen och hushållningen : med 246 recept Ingmanson, Inger 1986. Rabén & Sjögren 41 ex från 59 SEK
Smått och gott om konservering - sylt, marmelad, chutney, pickles, gelé Norwak, Mary 1988. Wiken 9 ex från 57 SEK
